Krem z groszku

Słodki, zielony groszek, bulion i słodka śmietanka.Podany z grzankami i kropkami jogurtu.

Składniki:

  • 450 g mrożonego groszku ( lub świeżego)
  • 700 ml bulionu drobiowego
  • 250 ml słodkiej śmietanki (np 30 %)
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Groszek zalewamy bulionem, dodajemy łyżkę masła i gotujemy aż groszek stanie się miękki . Zupę miksujemy na gładki krem. Dodajemy słodką śmietankę, łyżkę masła i mieszamy aż masło się rozpuści. Doprawiamy solą i pieprzem.