Słodki, zielony groszek, bulion i słodka śmietanka.Podany z grzankami i kropkami jogurtu.
Składniki:
- 450 g mrożonego groszku ( lub świeżego)
- 700 ml bulionu drobiowego
- 250 ml słodkiej śmietanki (np 30 %)
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
Wykonanie:
Groszek zalewamy bulionem, dodajemy łyżkę masła i gotujemy aż groszek stanie się miękki . Zupę miksujemy na gładki krem. Dodajemy słodką śmietankę, łyżkę masła i mieszamy aż masło się rozpuści. Doprawiamy solą i pieprzem.