Kotlety z cebuli

Czasem zapominamy o zakupach ,a w lodówce nie mamy nic poza cebulą, dwoma jajkami i niedopitym sokiem pomidorowym w kartonie. Jeśli gdzieś dodatkowo znajdziemy trochę kaszy manny i olej do smażenia to możemy wyczarować pyszny obiad.

Składniki :

  • 500 g cebuli
  • 100 g kaszy manny
  • – 2-3 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1 szklanka soku pomidorowego lub warzywnego
  • 3 łyżki ketchupu lub innego pikantnego sosu z pomidorami
  • sól, pieprz oraz ulubione zioła ( np. bazylia, oregano, chili)
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Cebulę kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy suchą kaszę mannę, jajka, posiekany czosnek , sól i pieprz, Mieszamy wszystko i zostawiamy na 20 minut w temperaturze pokojowej . Mokrymi dłońmi formujemy nieduże kotleciki i smażymy je na rozgrzanym oleju (mnie ta sztuka się nie udała , więc kotleciki kładłem łyżką na gorący olej i też było dobrze). Zrumienione kotleciki przekładamy do rondla, zalewamy sokiem , dodajemy ketchup oraz przyprawy ( sól, pieprz ale może być również i bazylia lub oregano). Dusimy 15 minut na małym ogniu. Zajadamy same lub z surówką.

1 comment on “Kotlety z cebuliAdd yours →

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.