Mielone migdały , białko i cukier. Tylko trzy składniki efekt końcowy wspaniały.
Kruche z wierzchu, ciągnące w środku. Idealnie pasują do kawy.
Składniki:
- 4 białka
- 300 g cukru pudru
- 340 g mielonych migdałów
- 30 ml likieru amaretto lub kilka kropel esencji migdałowej
Wykonanie:
Cukier puder przesiać przez sitko i wymieszać z mielonymi migdałami. Białka ubić na sztywną pianę. Wmieszać w białka migdały z cukrem ,dodać likier lub esencję. Na wysmarowanym masłem papierze do pieczenia formować łyżką lub rękawem cukierniczym nieduże ciastka. Zachować odstępy ponieważ ciasteczka podwajają swą objętość. Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni C.
Przepis pochodzi ze strony „mojewypieki.com”